水春河景区 吃什么
 

新鲜美食

  荔波以环境好而著称,这里的食材也都是非常新鲜、健康的。具有荔波地方特色的美食有荔波烤鱼、臭酸、牛骨酸、笋果酸、酸肉、鱼包韭菜、米片等。

  水蕨菜

  荔波水蕨菜主产于王蒙、朝阳、玉屏、捞村一带。水蕨菜在沃土可长至一尺余长,但通常情形仅五寸左右。水蕨菜味甜、鲜嫩。普通蕨菜味苦,口感粗。且可食部分仅为蕨芽。但水蕨菜通株可食,柔嫩可口。

  腌酸肉

  腌酸肉皮脆,肉鲜 ,味清香,酸度适中,食之不腻,能增进食欲。若在上面洒 一些干辣粉,味道会更棒。

  鱼包韭菜

  鱼包韭菜是水族的传统佳肴,是水族过节必不可少的一道菜。“鱼包韭菜”骨酥脆,肉肥细腻,鲜香可口,独具风味。

  米片

  米片乃荔波人过年时待客的食品。米片具有脆、酥、甜等特点,十分爽口。现荔波县旅游局已将米片作为风味食品,推向市场,甚受游客欢迎。