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黔西 吃什么
 

黔西县小吃

  大方臭豆腐干

  大方臭豆腐干大方豆腐是中国的传统食品,每个地方都有。但大方县的豆腐不仅内容丰富,种类繁多,而且吃法多样,富有特色。

  擂茶糍粑

  擂茶糍粑擂茶糍粑是黔西苗族的独特产品,具有润肠清热,滋补身体的药性功能和提神健胃之功效。

  西芹炒大虾

  西芹炒大虾“西芹炒大虾”的特点为色泽明快,口感清香。

  王傻子烧鸡

  “王傻子烧鸡”是经过卤、炸、煮过后的鸡,抹上麻油或花椒油就可食用。吃时为保持原汁原味,最好不用刀切,而用手撕。

  赵老五粑粑

  赵老五粑粑系西部传统悠久的民间副食品“黄粑”,口感清香,益气补血,风味独特。