两河口会议遗址 吃什么
 

藏族美食

  手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,顾名思义,“手扒肉”就是手抓羊肉,是蒙古族和藏族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。

  糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食。粑里加入一些肉、野菜之类,做成“稀饭”,藏语叫“土巴”。

  肉肠是藏族牧民传统副食之一,它是藏族人民天天必吃食物;做法简单问道堪称一绝。

  奶渣——奶类产品。奶渣是一种发酵产品从牛奶蛋白去血清后发酵而成。基本上酸奶渣是酸奶的原型。具备酸奶的一切功效,更甚的是酸奶渣并没有经过任何加工,更加天然。

  烧馍馍是藏族出远门、走亲戚或到远处耕种放牧时必备的食品。吃饭时,用刀子把烧馍馍剖开,中间夹酥油,也可夹蜂糖、猪膘、酸菜等,边喝茶边食用,十分可口。

  酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统晚餐;到藏胞家做客,主人一般都会请你吃酸菜面块。