高堂寺 吃什么
 

风味美食

  曾排骨

  瘦肉较多的猪胁条用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码合均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。

  新场周血旺

  工艺精细、鲜嫩味美、质优纯正、麻辣舒适,色香味一体。

  大邑麻油鸭

  鸭子肉质细嫩,味美可口,深受广大群众的喜爱,1990年6月在成都市第二届评比个体名小吃展销会上容优质获。1992年四川省人民政府授予大邑麻油鸭为首届巴蜀食品节地方风味小吃称号。

  板栗红烧肉

  成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥。

  还有“夜不收”荤豆花等风味美食。