唐家河自然保护区 吃什么
 

可食野菜

  绿色蔬菜、绿色肉食是唐家河的当家菜肴,凉拌、干煸、清炖……随心所欲。蔬菜的品种繁多:龙须菜(核桃须)、厥菜、薇菜、木耳、香菇等各种可食野菜。


核桃饼

  核桃饼选用上等核桃仁,再加适量的芝麻磨成浆状,再把椒盐涂抹在发酵面上,做成茶杯口大小的圆饼,放入炉中烤熟即成核桃饼。若擀成薄片烘烤,称为“薄脆”。“核桃饼”松脆酥香、色泽金黄、十分可口。