旧州塔 吃什么
 

传统名小吃

  宜宾燃面

  宜宾最具特色的传统名小吃,原名叙府燃面,旧称油条面,因其油重无水,点火即燃,故名燃面。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒,又可果腹。此面经济实惠,独具一格,不仅本地人喜爱,中外游人也赞不绝口。宜宾几乎所有的餐馆都可以吃到。

  李庄白肉

  李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是李庄的传统美食。选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉,加以多种酱料制成,有清香爽口,肥而不腻,咀嚼化渣等特点。街边很多小店都可以品尝到。

  鸭儿粑

  鸭儿粑,又名叶儿粑、少数人称猪儿粑,是宜宾著名小吃。鸭儿粑姜叶清香、馅儿料鲜香,勾人味蕾,是宜宾人民过节已经重大时间的食物,也是待客佳品。

  炖鸡面

  宜宾特色炖鸡面,选料严格,做工精细,色泽奶黄,咸鲜醇香,入口爽滑。