中富农庄 吃什么
 

岳池农家菜

  独具匠心的七星楼布置着农家餐饮馆,可供300—500人同时就餐,品尝岳池农家菜的独特风味。

  特色烤全羊系列:烤全羊色泽金黄,外焦里嫩,又酥又香,不油不腻,不膻不燥, 鲜美爽滑,别有风味;清炖羊肉汤,汤液清如甘泉,香味四溢,鲜美无比,是进补的佳品。

  农家特色中餐:孔雀迎宾:精选上等河鲜,辅以秘制酱料蒸制而成,形如孔雀开屏,鲜、辣、滑、嫩,回味无穷。一庄江湖脆鳝:精选上等土鳝鱼,麻、辣、脆、爽,尤其突出吃在口中鳝鱼肉“砰砰”脆响的特点。虎皮菊花肘:以虎皮椒围住菊花肘子,外观漂亮,体现农家蒸菜的特点。高粱粑回锅肉:典型的农家菜品,把本地的高粱制成高粱粑与回锅肉搭配炒制,红糯酥香,且作为粗粮的高粱入菜,还可以保健养身。农家豆花:精选本地大豆制作而成,嫩滑绵软清香味浓郁,在配以特色蘸碟。农家土法焖鸡:选取刚成熟的土鸡公,辅以各种调料和辅料,用柴火焖制,鸡肉香嫩可口,酱味浓郁醇厚,滋补养生、老少皆宜。