鹤鸣山 吃什么
 

大邑县美食

  烫面油糕

  烫面油糕外酥内嫩,甜香爽口,价廉物美,为小吃佳品。该小吃应热吃,由于糖馅呈流动状,又称“活糖油糕”。

  曾排骨

  瘦肉较多的猪胁条,洗净,切成1-2公分长短的条状,用花椒粉、食盐、豆粉、鸡蛋清、金酱、料酒和粉码合均匀。此菜皮脆肉嫩、色泽鲜亮、香酥可口。

  新场周血旺

  工艺精细、鲜嫩味美、质优纯正、麻辣舒适,色香味一体。

  “夜不收”荤豆花

  “夜不收”就在大邑县城去西岭雪山、花水湾温泉、道教之源鹤鸣山、佛教南传中国第一站雾中山这些景区的黄金旅游线大双路的路边,那个地方叫龙坎门,距离县城3公里。夜不收的荤豆花具有鲜、嫩、酸、辣、麻的特点。

  板栗红烧肉

  成菜整齐,色泽棕红,肉质松软,板栗清酥。