铁峰山森林公园 吃什么
 

特色美食

  鸡汁锅贴

  将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美,所谓鸡汁即是鸡汤,此品特色为底面酥脆,表皮软糯,馅心味鲜。

  万州格格

  万州的“格格”很有特色,色、香、味俱佳,系万州餐饮业一大亮点,成、渝(中心区)两地类似蒸菜均欠火候。格格是万县俗语,意即蒸笼,蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸肥肠就叫肥肠格格,蒸排骨就叫排骨格格,统称格格,很好吃的。可能巷子深处有一卖格格的餐馆,取“酒好不怕巷子深”之意打“格格”深之招牌。

  万州烤鱼

  烤鱼是继水煮鱼之后流行的又一种新型的江湖菜系,起源于重庆万州,百年来逐渐融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,成为以口味奇绝、营养丰富的特色风味小吃,深受五湖四海的朋友喜爱。