十里柚乡 吃什么
 

长寿名吃

  长寿血豆腐

  用瘦猪肉和豆腐做成,为长寿县的传统名食。

  活水豆腐

  长寿活水豆腐,能作为重庆市的名优菜品。

  长寿湖鱼面

  在长寿湖众多鱼食菜肴中,最有名气的是鱼面。鱼面所用的鲜鱼是长寿湖中最名贵的翘壳鱼,经去骨取肉后,将鱼肉打成鱼糅,作成象普通面条般粗细的鱼面条,经特殊烹制煮熟而成。食后颇感爽滑柔韧,鲜香嫩细,全无腥味。

  黄焖全鸡

  黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生 为主要材料,烹饪以焖菜为主。色呈枣红,鸡肉软烂,原汁原味,鲜咸适口,味浓厚而醇香。

  长寿薄脆

  长寿薄脆:薄如纸,色泽鲜美,纯甜芳香,酥而化渣,脆而不碎,益气和血,为长寿独有的特产,在清朝咸丰年间风行长寿及长江一带。是绿色、保健的休闲食品。