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圣公石 吃什么
 

特色菜肴

  香麻鲤鱼条

  万泉河鲤鱼系列菜肴之一。将鲤鱼起肉切条,用味料腌制,粘芝麻仁,热油炸制而成。特点:鱼条均匀,头尾对称,色泽金黄,麻香酥爽,鲜嫩可口,蘸酸甜佐料更起味。

  三叠苏眉鱼

  海南名贵海鲜菜肴.苏眉鱼,属隆头鱼科,学名波纹鱼,主要生长在温热带海域,靠近礁石和珊瑚之间活动,我国南海为主产地。海南万宁、陵水等海域均有生产,其色奶白间黑如斑马,鳞圆且大,嘴长唇厚,肉嫩味鲜,以重量在0。5-1。5千克之间的活鱼最贵重,市场售价接近于老鼠斑。最宜清蒸。此菜用火腿、冬菇配制,别具特色。

  碧绿鲍翅卷

  高档宴席菜。鱼翅和鲍鱼皆为海南名贵海产。此品合二为一,配以冬瓜、青菜精制而成,别具特色。

  特点:装盘美观,冬瓜卷半透明,菜心碧绿,色泽鲜艳,味鲜爽滑可口。