尧山第一漂 吃什么
 

特色小吃

  在景区游客可以尝到当地特色美食:鲁山羊肉烩面和鲁山揽锅菜。

  羊肉烩面在鲁山小吃市场上资历不深,是在上世纪八十年代初从郑州引进的。当时在鲁山县向阳路中段开了一家郑州羊肉烩面馆。经过多年的时间,鲁山羊肉烩面在郑州羊肉烩面的基础上,经过从原料的选择,佐料的配比、加工的程序、制作手法上的创新后,形成了独具风味的鲁山羊肉烩面,在众多品种的鲁山小吃市场上独树一帜。

  尧山漂流附近的美食中鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。