大士阁 吃什么
 

大士阁美食

  北海大士阁旅游景点介绍之美食,北海最为诱人的是北部湾是我国四大渔场之一,海鲜种类齐全,生猛鲜活,现吃现捞,各类海鲜食府、海畔滩头的大排挡都是享用北海美食的好去处,北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛,吃海鲜、观海景,把酒临风,涛声阵阵,个中妙处,美不可言。

  海鲜

  在北海吃海鲜,就不能不提到外沙海鲜大排挡了。外沙海鲜大排挡傍海而建,这里共有大排档70多家,总面积约2.5万平方米。其摊挡均以竹木建造,主营北部湾各类生猛海鲜,烹调依渔家传统方法,清淡可口。北海名菜有老虎鱼汤、椒盐弹虾、清蒸笠鱼/鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、白灼中虾、清蒸插螺、梅子蒸普鱼等等。

  川菜、北方菜

  北海驻有过万的四川、湖南人,故川菜馆很多,最集中的要数贵州路旁的屋仔村了,那里有三十多家川菜、北方菜餐馆。新力商厦西侧有好几家饺子馆,还有启东商城旁富贵路、贵州路皇都大酒店对面的“北方老乡”等。

  牛腩粉

  北海的米粉品种很多,比较出名的有“大眼三”的“猪脚粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南妈”的牛肉粉等等。其中用沙虫(海蚯蚓)和猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉,味道更甜香。

  北海菜

  所谓的“北海菜”应该算是粤菜的一个小分支,它的口味讲究清淡,外观讲究色泽,原料以家禽和海鲜为主。特别是海鲜,主要突出一个“鲜”字,如生鱼片、醉虾、生沙虫等人们甚至会生吃。

  鸡饭

  所谓的“鸡饭”,就是把杀完鸡后取出的脂肪加点盐放进大米饭一起煮,风味独特,鲜香可口。比较出名的饭店有“华记”、“坤记”、“金生美食”等。