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  特产:豆腐圆、豆腐肴、红薯窑、玉米粥、马打滚、狗舌馍。

  宜州的红兰酒用的是民间的工艺制作成,糯米为原料,然后加上红兰草做成红兰酒。这红兰酒在做好后,得放到天然的岩洞里,在这里经过冬暖夏凉,在这样的环境中慢慢蛮香醇。

  红兰酒颜色为红,喝起来甜香醇厚,这酒是当地壮族人民最棒的佳肴,很多的文人学士对这种酒是念念不忘,也为这歌创造出不少的名言诗句来,不过酒的口感到是真的挺受大家喜欢的。

  槟榔芋椭圆的形状,外表看上去还蛮粗糙的,不过因为把这种芋头切开之后,里面有槟榔纹路。肉质挺细腻的,口感很好,营养也蛮丰富,当地人既把它用来制作点心,也赏用它来做菜,蛮让人喜欢的。

  黄蜂鱼的鱼肉很鲜美,而且味道也挺不错的,用各种的方法来进行烹饪,都能发挥出其的风味。一般这种鱼还比较的少见,不过在当地这种鱼在民间的做法挺丰富的,而且我是吃了一回就彻底的爱上了。另外还有一种油鱼,这种油鱼你把它放到锅里煎煮的时候,就会有油产生,味道很好,常常是用黄豆来搭配的,不错的水产。

  文昌碎咸菜就是一种酸菜,蛮促进食欲的,味道非常的香,当地用它来搭配着吃米粉,再加上辣椒、麻油,那真是解馋的很,吃宜州的米粉一般都有这样的佐料。还有古龙梨皮薄肉厚的,咬上一口,汁水多的很而且入口的渣很少,易化,在古老才能找得到最正宗的呢。