粤东会馆 吃什么
 

少数民族美食

  清蒸漓江桂鱼

  漓江是桂林的主要河道,长年清澈见底,出产的桂鱼,向以肥、嫩、鲜、滑著称,堪称“漓江清水桂鱼”。用于清蒸风味甚佳。用漓江桂鱼和猪肉丝蒸制而成,成菜鱼肉细嫩,滋味甚为鲜美,爽滑适口。

  苗家“羊瘪汤”

  山羊主食百草,其肉质营养丰富."羊瘪汤"是居住在大石山地区苗族人家利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴,是接待宾客的上乘菜。

  壮、瑶、侗、仫佬、毛南等民族有五色糯米饭和糯米糍粑等美食。