飞云大峡谷 吃什么
 

黄平饮食

  黄平饮食文化代表——酸汤鱼

  黄平是“吃酸”的故乡。日常生活的家宴、宴会、红、白喜事中,酸食无处不有。男女老少,都有"嗜酸"的爱好。难怪当地乡谚说“三天不吃酸,走路打捞窜”,道出了黄平的酸食文化的特色功效和风格。

  黄平的风味食品有侗乡腌鱼、镇远道菜、酸汤鱼、下司狗肉、下司酸汤鱼、香茅草烧鱼、重安江酸汤鱼、侗家油茶、社饭、从江香猪、三穗麻鸭、榕江香羊、侗果、侗家腌肉、侗家羊瘪、牛瘪。