马公纪念堂 吃什么
 

特色小吃

  杏仁饼

  杏仁饼是中山食品的代表作,为“易味庐”饼家始创,以绿豆粉为主要原料、用无筋肥肉片作夹心馅料的饼食,咀嚼而带杏仁清香,所以名之。杏仁饼经烘烤后,其色金黄带绿,饼质细腻、酥化可口、甘香浓郁、冰肉爽而不腻。一个世纪以来,饮誉海内外,现以“咀香园”为正宗。

  大煎堆

  提起煎堆,很自然就想起“煎堆碌碌,金银满屋。”这句富含吉祥意义的话。而中山石岐煎堆在珠三角中名声颇响,与九江煎堆、空心煎堆等品种齐名。以往,要到春节才能吃到的煎堆,现今在一些酒楼饭馆已经将其当作饭后的小食。在以吃农家菜出名的“鱼米之乡”,为吸引顾客把煎堆做得如篮球般大,色泽金黄,...