大江口 买什么
 

知名特产

  知名特产:涟源精制面粉、新化杯子糕、龙牙百合、奉家米茶。

  新化杯子糕

  貌似元宝,大小与婴儿拳头差不多,颜色透亮,质地细腻白嫩,口感香软,略有粘连。

  攻略:新化杯子糕以新化县城城关镇南门楼下的杯子糕最为出名,并且与城关镇毕家巷的鼎灰粑、咸生巷的面条被称为“新化三绝”。

  龙牙百合

  新化龙牙百合,具有个大片粗、肉质肥厚等特点,晒干后,每片长约两寸,宽5.6分,呈银白色, 晶莹透亮,很象人们传说中的龙牙,因而得名。

  龙牙百合是食用百合中的优品,既可鲜吃,也可晒干储藏,还可制成百合粉。百合粉营养丰富,很适合老人、小孩和病人食用,还可以入药,具有安心定肥,止咳消浮等功用。

  百合在夏至前后收获并同时播种。种子在土里越冬,容易种植,成本低、收益快,如今新化不少农民争种龙牙百合,每年收获近2000担。