虎溪书院 吃什么
 

特色晒兰肉

  晒兰肉

  将瘦肉切成薄片,用盐与米酒腌制,用竹篮挂在船沿上晾干,瘦肉逐渐变成棕红色,甚是好看,很有食欲。切成肉丝,可以炒辣椒下饭,味道鲜美,香甜可口。当地男人觉得晒篮子太土,改成晒兰,把雅号送给自己的女人。