大熊山 买什么
 

新化特产

  蒙洱茶 ,它的特点是:全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮;香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。

  水车糍粑,糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在春节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品。

  水车板鸭,以肉质肥嫩的水车麻鸭做成的水车板鸭,被誉为“腊中之王”的美誉,水车板鸭是江南、尤其是湖南的食中珍馐和旅游名品。

  梅山三合汤,一碗由牛肉、鲜水饺、红薯粉制成的三合汤下肚,浑身暖和,具有解疲乏、治哮喘、疗风湿的食疗作用。

  猪血粑,它咸淡适度,腊香可口,易于保藏,携带方便。具有鲜明的地方特色。

  白溪豆腐,新化县白溪镇的白溪豆腐色泽洁白,质地细嫩,久煮不散,鲜美异常。现在的白溪豆腐也时常被人们拿赠送远方的亲戚朋友。

  砧板肉,新化有些地方过年,小孩子喜欢在砧板上偷吃肉,久而久之,大人们也加入了行列,后来就有了吃砧板肉的习惯。