莫干山 吃什么

  莫干山作为旅游胜地已是闻名遐迩,莫干山的风味亦是味美可口。莫干山的竹笋以质优闻名,天然笋系列食品及蕨菜、野芹菜、石鸡等山珍野味,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,不仅味美可口,更兼具有药理之效。主要名菜:生炒石鸡、兰花鞭笋、翠玉扁尖、竹蛊藏腿、南乳焖肉、清蒸甲鱼等,其中生炒石鸡最负盛名。


生炒石鸡
       莫干山最富盛名的美食,具有清火、明目、滋补身体的功能,是山珍上品。莫干山生炒石鸡用的是特有的竹林野味生炒石鸡,肉质鲜嫩无比,无需任何调料加工,天然制成就已经足以迷倒一大片美食爱好者。

清蒸甲鱼

  甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素,又是低脂肪、低热量,属风行的保健食品。大补元气,兼有抗癌作用。莫干山清蒸甲鱼采用清蒸技法,能最大限度地减少营养素的损失,保持原汁原味。此菜汤清味醇,肉质细嫩,裙边肥糯,是当地鳖味佳肴。


兰花鞭笋

  莫干山以竹盛名,笋系列当是美食首选,当地的各种做法绝对能让你大饱口福。这道菜含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,不仅味美可口,更兼具有药理之效。


莫干山美食聚集地荫山街

  荫山街是莫干山的中心,也是食、宿的集中地。街上有众多的别墅旅馆和饭店,都能尝到当地特色菜。