龙门古镇 吃什么
 

美食

  钱塘、富阳有食用粉条的习俗,以求风调雨顺。文台粉条口感润滑、菜色透明,很有咬劲,是由地瓜粉条、肉丝、本芹丝、香干丝、红椒丝制成的。

  面筋是古镇龙门特有的食品。据传说,是孙权出征前,其母为儿特制的美食。孙权历代后裔继承本家传统配方,用手工精制成风味独特的面筋,流传至今已有一千余年了,是高档宴会、家宴和馈赠亲友的佳品。品种丰富,包括红烧三鲜面筋、面筋猪蹄煲、面筋老鸭煲、油炸面筋、冷盘等。