吉林磨盘山 吃什么
地方小吃极具特色,可让游人大饱口福

地方小吃

  吉林人喝花茶爱加冰糖,还有桦树汁、人参茶和汤岗矿泉水。尤爱白酒与啤酒;饮啤酒常是论“扎”、论“瓶”、论“提”(一提为8瓶),酒量惊人,显出东北人的豪爽。受“白俄”的食风影响,在吉林若是好友相聚,常以大红肠、扒鸡、花生米、茶叶蛋和面包佐餐,一次小酌往往几小时。

  在民族菜中,朝鲜族和满族的烹调水平较高。前者的“三生”(生拌、生渍、生烤)、牛肉菜、狗肉菜、海鱼菜和泡腌菜;后者的阿玛尊肉、白肉血肠、白菜包、芥末墩和苏叶饽饽,均有浓郁民族风情。清真菜在此亦有口碑,《全羊席》和国民面摊脍脍炙人口。