龙峰山风景区 吃什么
辽阳美食

辽阳美食

  香水梨干,是辽阳历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平,好像一片树叶(像杨树叶);质地细嫩,茶红的颜色,非常鲜艳,吃起来甜酸,清香可口。相传已有四五百年的历史了。塔糖也是辽阳的特产。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽洁白细致,经暑不变。汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的食街,各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库,主要品种有:鲢鱼、鲫鱼、老头鱼、鲤鱼、草鱼、岛子鱼、麻口、公鱼、嘎牙鱼、虫虫鱼、黑鱼等30多种,年可销售鲜鱼近15万公斤。经过精心加工,可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩,味道清鲜,是弓长岭区的特色餐饮品牌,在省内外远近闻名。2002年,汤河“滋补鱼头”被省旅游系统评为“辽宁省十大风味食品”。老杨头烧鸡,是当地人吃出的大品牌,采用4个月出栏的小笨鸡,用独特的材料熏制,不使用防腐剂,不使用化学添加剂 ,具有味道鲜美,肉嫩香滑,是不可多得的美味佳肴。被辽阳市政府命名为“辽阳市名牌”。

  辽阳突出特色的美食小吃不多,常见的全国名吃却屡见不鲜——老怀王商店的豆腐房、翰林府周边的麻辣烫、许记抻面的鸡骨架都很不错。

  还有新世纪7楼的各色风味炒饭,从著名的扬州炒饭到东北的黑米饭,个个经典;华兴大厦的附近的可立雅、暗渠街附近的“路圆”等是朝鲜人开设的,朝味浓郁,烧烤一流;名门食府、万家福民主路南段、大世界中华路等则集中了辽阳最好的肥牛,肉香嫩滑,令人尤为怀念。