金沙湾旅游区 吃什么
特色美食 特色小吃

特色美食
    清真食品:吴忠地处宁夏中部,是塞上江南精华地带。这里物产丰饶,饮食制作精良,尤其是回族群众创造了许多脍炙人口的清真食品。数百年来,清真食品、清真餐饮和穆斯林用品产业生生不息。饮食特色以清真菜为主,多使用烧、烩、煮、炖等烹饪技法,口味多为酸辣,略咸。因为盐池县盛产中药材,所以常能见到以中药为配料的菜品,甘草霜烧牛肉、羊肉枸杞芽、羯羊脖炖黄芪等就是其中的佳品。