珩琅山 吃什么
极具特色的地方小吃

煮干丝

         煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点,也是有80多年历史的淮扬风味老店“耿福兴菜馆”的看家名馔。煮干丝,在清乾隆时称“九丝汤”。清《调鼎集》说,当时煮干丝用料十分考究,常用原料有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、千张丝、腐干丝、蛏干丝、燕窝丝等,为名贵肴馔,四季均宜入席,而以夏季最相宜。

 


其他小吃
        四季春的小笼汤包和大烧卖,大个子麻辣烫,双桐巷老奶奶牛肉面,老濮家凉粉,老头老奶老鸭汤,耿福兴小笼汤包和酥烧饼,蓝义兴烤鸭,小聚味香猪蹄,小海螺沙煲,小邢板栗。