目的地 > 广东 > 广州 > 故乡里 > 大户人家“炸煎堆场景”蜡像
大户人家“炸煎堆场景”蜡像
  评分:  0  分

         “年晚煎堆——人有我也有”这句珠江三角洲地区的歇后语,说明煎堆是春节期间不可缺的应节食品和走亲时必备的礼物。每年农历腊月廿四“谢灶”之后,家家户户开始忙着炸煎堆,谓之“开油镬”。

         用糯米粉包着和糖的苞谷,放到油镬里炸透,就成了油润润、甜滋滋、圆溜溜、香喷喷的煎堆。直到现在,煎堆仍是广东人喜爱的日常食品。“九江煎堆”和“龙江煎堆”更成了广东著名的特色点心。

简短评价:(150字)
评分:
http://file.nanbeiyou.com/userphoto